Tortine · Soffice, profumata e facilissima

Mini torta Matcha e Banana 🍌🍵

Una mini torta soffice e profumata preparata con matcha e banana. Basta frullare tutti gli ingredienti insieme e cuocere in forno.

Preparazione5 min
Cottura30 min
MetodoForno
DifficoltàFacile
Quantità
1
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Stampo utilizzato: Lacor 68814, stampo budino rigato in alluminio antiaderente da 14 cm. Vedi dove comprarlo ↗

Mini torta Matcha e Banana 🍌🍵
01

Prepara l’impasto

Metti nel frullatore l’uovo, l’olio, lo zucchero, la farina, il matcha in polvere, il lievito, il sale e la mezza banana. Frulla tutto insieme fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

Frulla solo fino a quando non saranno più visibili grumi.
02

Versa nello stampo

Versa il composto in uno stampo per mini torta precedentemente imburrato oppure rivestito con carta da forno.

Non riempire lo stampo fino al bordo, perché la torta crescerà durante la cottura.
03

Cuoci la mini torta

Cuoci in forno preriscaldato a 180 °C per circa 30 minuti. Prima di sfornare, controlla la cottura inserendo uno stecchino al centro della torta.

Se lo stecchino esce asciutto, la mini torta è pronta.
✦

I consigli di Sofi

Piccoli dettagli,
grande risultato.

01Utilizza una banana ben matura per ottenere una torta più morbida e naturalmente dolce.

02Setaccia il matcha insieme alla farina per distribuirlo uniformemente ed evitare grumi.

03Lascia intiepidire la mini torta prima di estrarla dallo stampo.

Continua a cucinare

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